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Einfach Pilze anbauen: Anleitungen für draußen und drinnen

Einfach Pilze anbauen: Anleitungen für draußen und drinnen

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Möchtest du ausprobieren, wie du direkt bei dir zu Hause essbare Pilze züchtest?

Dieser ausführliche Ratgeber zeigt es dir Schritt für Schritt. 

Mit ein wenig Geschick liefert dir dein kleiner Pilzgarten mit einfachen und kostengünstigen Mitteln ganzjährig eine aromatische Ernte, die du allein oder mit deinen Lieben genießen kannst. 

Leseprobe

Zwar gilt die Pilzzucht gemeinhin als nicht ganz einfach, der Anbau mancher schmackhafter Pilzarten wie Shiitake, Austernseitling u.a. ist aber zuhause problemlos möglich, wenn man den Lebenszyklus der Pilze einmal verstanden hat, die günstigen Wachstumsbedingungen kennt und einige Arbeits­regeln einhält.

Die Autorin zeigt praxisnah und leicht verständlich den kompletten Zyklus im Pilzanbau, von der Anlage einer Reinkultur über die Herstellung von Pilzbrut bis zum Beimpfen der verschiedenen Substrate und der Entwicklung und Ernte der begehrten Fruchtkörper. Sie beschreibt außerdem, welche Pilzarten auf welchen Substraten draußen und drinnen gedeihen und wie günstige Bedingungen für ein üppiges Wachstum geschaffen werden können.

Mit Porträts der besten Speisepilze, die sich für den Anbau zuhause eignen, und dem Erfahrungsbericht eines Pilz-Selbstversorgers, der Ideen für den eigenen kleinen Pilzgarten vermittelt.

Maße: 24,2 x 17,1 cm
Autor: Sylvia Hutter
Erscheinungsjahr: 2021
Seitenanzahl: 96
Verlag: ökobuch Verlag
Cover: Hardcover
GTIN: 9783947021109

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